Rua principal do capão

Onde comer no Vale do Capão

Se você quer saber onde comer no Vale do Capão, situado na Chapada Diamantina/BA, leia até o final.

Engana-se quem acredita que por ser um local de difícil acesso e remotamente isolado come-se mal no Vale do Capão. Mas, na verdade, o lugar conta com inúmeros restaurantes que atendem a todos os gostos e bolsos.

No vale é possível encontrar deliciosas comidas caseiras, cafés, pizzaria, além de restaurantes contemporâneos.

Se você é vegetariano ou vegano, estará no paraíso gastronômico, a região conta com diversos restaurantes especializados. Inclusive, o prato típico da região são salgados feitos do palmito de jaca.

Salgados de palmito de jaca

Cachoeira da fumaça
Lanchonete Trila da Fumaça

O lugar mais famoso para comer um pastel ou uma coxinha de jaca é na descida da trilha da fumaça. Um local bem simples, mas com um bom atendimento e uma comida deliciosa!

– Valor: R$ 7

Eu também sou fã do pastel de jaca da Dona Dalva, restaurante que fica na Vila.

-Valor: R$ 5

pastel de palmito de jaca
Pastel de Jaca da Dona Dalva

Mel e Granola

Além dos salgados feitos de palmito de jaca verde, do café, o mel da Chapada Diamantina se destaca como carro chefe da gastronomia local. 

A grande biodiversidade da região garante ao mel características únicas e um sabor inigualável. Não sei vocês, mas eu sempre prefiro mel de regiões com grande biodiversidade do que aqueles extraídos próximos a monoculturas. E sempre que eu vou para a Chapada Diamantina eu trago um mel para casa.

Onde comprar: é possível encontrar o mel da Chapada em diversos estabelecimentos no Vale do Capão, mas eu indico comprar na Ágatha, também na descida da trilha da Cachoeira da Fumaça. Além de um mel maravilhoso, ela vende uma granola sensacional! Vale a pena ir até lá comprar! Juro!

Chapada Diamantina
Mel e granola Trilha da fumaça. Foto por Dani @daniritapsi

Pizzaria Capão Grande

PIZZARIA DO CAPÃO
Pizza integral Capão Grande | Foto: Branco Pires

Você já imaginou ir em uma pizzaria que conta apenas com dois sabores no cardápio: salgado e doce?!

Assim é a pizzaria Capão Grande, a mais famosa do vale.

Ambos os sabores são vegetarianos e a massa da pizza é integral, mas caso você seja vegano é possível solicitar também. Outra especialidade da casa que você deve provar é o mel com pimenta, é simplesmente T-U-D-O!

Restaurantes Dona Beli e Dona Dalva

Onde comer no Vale do Capão
Restaurante da Dona Beli

Se você está procurando onde comer no Vale do Capão uma boa comida caseira, com preços bons, você deverá comer em um desses dois restaurantes.

Ambos são bem tradicionais e ficam na rua principal da vila, garantindo um arroz e feijão aos trilheiros. Para os vegetarianos, ambos contam com pratos para vocês.

restaurantes vale do capão
Restaurante da Dona Dalva

O Galpão

É o paraíso dos amantes de cuscuz e de café da manhã.

O local, apesar de simples, é extremamente aconchegante e possui o café da manhã mais famoso da vila. É aquele lugar para você garantir a energia necessária antes de sair para trilhar se sua hospedagem não fornecer café da manhã.

Lanchonete Jacarandá

É o tipo de indicação que provavelmente você não encontrará em mais nenhum lugar na internet. É o local onde os moradores do Capão vão fazer um lanche!!

Quem me deu essa dica foi o Luan!

Fica na Rua Jacarandá, ou seja, não está localizado na rua principal da vila, mas é pertinho, na rua perpendicular e bem fácil de chegar.

Você vai passar pelo fundo da igreja e seguir como se fosse em direção a entrada das trilhas de rodas e rio preto e vai virar a primeira direita, logo após passar pela Pousada do Savi. A lanchonete fica do lado esquerdo da rua, antes do bar Recanto dos Amigos.

Vale do Capão
Lanchonete Jacarandá

Eu me surpreendi muito com a qualidade do hambúrguer artesanal da Janaína. Ele estava mais gostoso do que muitos locais renomados que já comi por aí.

Valores: Paguei R$ 12 no hambúrguer artesanal e R$ 2,50 no pão de mel pequeno.

OBS. durante a pandemia só funciona para retirada.

Nutrir Café

Nutrir café
Nutrir café

Como uma boa amante de café não poderia deixar de conhecer essa pérola do vale.

Você sabia que o café produzido na Chapada Diamantina é tão bom que é o café oficial do Papa Francisco?! Pois é! Os grãos produzidos em solo baiano são destaque em vários eventos e feiras especializadas no mundo.

E o Nutrir Café consegue traduzir bem essa experiência. Fica situado na principal rua da vila e tem um ambiente super agradável e um café incrível.

Eu tomei um café Piatã seleção especial coado em papel com uma torta bem gostosa!

café gourmet chapada
Cafezinho, Dona Helena?!

Valores: R$ 4 café

R$15 torta

+ QUER SABER MAIS SOBRE O VALE DO CAPÃO?! LEIA TAMBÉM.

Bar Flamboyam

Se não souber onde comer no Vale do Capão, existe grandes chances de parar aqui! Impossível ir ao Vale do Capão e não ver os frequentadores do Bar Flamboyam! Ele fica situado do lado do supermercado praça principal e suas mesas ficam na praça.

É um dos pontos de encontro para tomar aquela cerveja gelada depois da trilha e comer um tira-gosto.

Vila Vale do Capão
Praça principal da Vila

Para aqueles que preferem comer, a comida do bar é maravilhosa! Podem ir sem medo!

Valores: Carne do sol com batata frita: R$ 38

Filet com farofa e vinagrete: R$ 40

Gatto Sete Bistrô

O restaurante tem como proposta agregar os elementos e produtos originários da região à culinária contemporânea.

Utilizam produtos da própria horta, de ˜PANCS”da região e de parcerias com produtores locais.

Como eles mesmos definem:

Nossa meta é a Experimentação Degustativa, com novos insumos, diferentes temperos e possibilidades de misturas, que normalmente não são realizadas e muitas vezes nem pensadas”.

Ou seja, uma ótima opção para quem busca uma refeição mais refinada, contemporânea, mas que coloca ingredientes locais em evidência.

Viajar, para mim, é viver experiências! Conhecer o dia a dia da comunidade, conversar com os locais e descobrir aquelas maravilhas escondidas na cidade. E não seria possível viver isso de forma plena sem mergulhar e experimentar a culinária local.

E não sei vocês, mas eu tenho uma memória afetiva com as comidas de cada local visitado. Quais são os sabores de suas viagens?

*todos os valores citados aqui no post são referentes a junho de 2021.

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13 respostas

  1. Que sonho conhece o Vale do Capão, um lugar calmo e convidativo ao descanso. Adorei as opções de estabelecimentos de onde comer no Vale do Capão! Dicas anotadas! obrigada!

  2. Perfeito o seu texto sobre onde comer no vale do capão. Adorei quando falou dos preços também mas aqui pra nós, pastel de jaca deve ser bom kkkk bjao

  3. Pastel e coxinha de jaca são novidade pra mim, mas provaria com certeza, rs. Pelo que você compartilhou aqui, não onde comer bem no Vale do Capão, deu água na boca.

  4. Fiquei com enorme vontade de conhecer todos esses lugares e experimentar as suas comidas. Ficamos com uma óptima ideia de onde comer no Vale Capão, não faltando opções.

  5. Quando vejo post de onde comer já gosto! kkkk Suas dicas no Vale do Capão já foram para minha listinha hahahaha

  6. Adorei as dicas de onde comer no Vale do Capão, mas você em primeiro lugar já colocar um pastel, mexeu com a minha memória afetiva! Acho que é a comida que eu mais sinto falta do Brasil. Valeu pelas dicas e um grande beijo!

  7. Não tinha ideia que tinha tantos lugares bacanas para comer no Vale do Capão, adoro uma boa comida! Dicas anotadas.

  8. Uau! Me deu água na boca aqui, amiga! Meu sonho é visitar o Vale do Capão, e achei muito útil esse artigo! Obrigada por compartilhar. Beijinhos

  9. Que delícia! Já vi que ninguém passa fome no Vale do Capão kkk. Adorei as dicas. Lugares que cabem no bolso!

  10. Adorei esse lugar! A simplicidade do Vale do Capão me encanta, quero muito conhecer com a minha família

  11. Já o fato do vale do capão ser em MG já seria motivo para jamais pensar que não se comeria bem no vale do capão. Minas Gerais é maravilhosa. Ainda não conheço a chapada diamantina, mas tenho vontade de conhecer. Uma pizzaria com apenas 2 sabores? Hun,, eles devem ser bem seguros mesmo, fiquei curiosa hehehe. Pastel de jaca eu ja tinha ouvido falar, mas nunca comi.. Fiquei com vontade de experimentar o arroz com feijao da Dona Beli e dona Dalva.

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